Fare la birra in casa! A partire dal luppolo!
Il luppolo fa parte della famiglia di piante della cannabis! Il luppolo viene usato soprattutto nel processo produttivo della birra, dove assume l' importantissimo ruolo di conferire la caratteristica più comune alla birra, ovvero il sapore amaro, oltre all'aroma, molto accentuato nelle Pilsner. Prima del luppolo venivano utilizzate altre piante e spezie per bilanciare il dolce del malto. L'uso del luppolo funge anche da conservante naturale della birra in quanto possiede proprietà antibatteriche, per questo motivo certi tipi di birra (per esempio India Pale Ale) venivano abbondantemente luppolati per migliorarne la conservazione. L'uso del luppolo infine aiuta a coagulare le proteine in sospensione nella birra rendendola più limpida (chiarificazione), inoltre aiuta nella tenuta della schiuma.
Eh si quando si sente parlare di "farsi la Birra in casa" può voler dire solo una cosa: mi sdraio sul divano e me ne scolo una! Ma adesso un nuovo significato si aggiunge. Parti proprio dall'inizio con questa Lattina di Birra! Ma che hai capito, è una lattina ma contiene l'idea in embrione di una birra, ossia... Semi di luppolo!
Caratteristiche del Luppolo in lattina:
- Lattina di 9,5 centimetri per 6,5 di diametro
- La lattina contiene semi di luppolo e terriccio artificiale
Istruzioni:
- Rimuovi il coperchio di latta tirando la spoletta
- Versa piano acqua sul terriccio artificale fino a che non è completamente impregnato
- Rimuovi il tappo di plastica dal fondo della lattina
- Lascia che l'acqua in eccesso fluisca via aprendo il sigillo metallico
- Replace the plastic cap.
- Esponi la lattina alla piena luce del sole
- Annaffiala regolarmente
- Mantienila a una temperatura tra i 18 e i 22 gradi.
- Il tempo di germinazione del luppolo è di circa 20-25 giorni.
- Continua ad annaffiare con cura finché i semi non sono germinati
- Se il terriccio diventa secco annaffialo
- La piantina deve essere trapiantata in un vaso più grande una volta che è cresciuta a sufficienza
- Puoi usare i semi extra piantandoli direttamente in un vaso
- I semi extra contenuti nella confezione hanno una vita media di 2 anni.
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